Dari Teori Biokimia ke Industri Pangan: Kunjungan Edukasi Siswa MAN 2 Kota Probolinggo ke PT Amerta Indah Otsuka
MandaProSakti– Sebanyak 30 siswa kelas Layanan Percepatan dan Program Pendidikan Terapan Bidang TI dan Komunikasi (Prodistik) MAN 2 Kota Probolinggo melaksanakan kunjungan edukasi ke PT Amerta Indah Otsuka, Pasuruan, pada Jumat (14/8). Kegiatan ini bertujuan untuk memperdalam pemahaman siswa mengenai penerapan biokimia industri serta manajemen perusahaan modern. Dalam kunjungan tersebut, para siswa mendapatkan pemaparan materi mengenai proses produksi, peran penting ion, prinsip osmosis, hingga teknik sterilisasi pada pembuatan minuman isotonik dan produk makanan tinggi serat. Tak hanya itu, siswa juga diajak melihat langsung proses manufaktur berbasis otomatisasi mesin canggih yang minim sentuhan manusia demi menjaga higienitas dan kesterilan produk.
Antusiasme siswa terlihat dari berbagai pertanyaan kritis yang dilontarkan selama sesi diskusi. Beberapa isu yang diangkat antara lain mengenai pengaturan komposisi ion agar tidak mengganggu penyerapan nutrisi utama dalam tubuh, hingga strategi pengelolaan limbah industri yang ramah lingkungan. Tingginya rasa ingin tahu ini menunjukkan kemampuan critical thinking siswa yang terasah dengan baik.
Turut mendampingi langsung dalam kegiatan ini, Kepala MAN 2 Kota Probolinggo, Bapak M. Abd. Ghofur, M.Pd.I., menyampaikan harapannya agar kunjungan industri ini memberikan pengalaman berharga bagi para peserta didik.
“Kami berharap kegiatan ini memberikan kesan mendalam serta wawasan nyata bagi para siswa, sehingga dapat membantu mereka dalam merancang cita-cita dan arah studi lanjut di masa depan,” ujar beliau.
(sulastri_trikauliya27@gmail.com)
